營養鮮美的鞭筍圓蛤湯如何做簡單又美味

煲湯要做什麼湯，平日吃的是一些排骨湯之類的，一般招待客人很沒有心意。現在有一道美味和顏色都很不錯的鞭筍圓蛤湯，深受家人的歡迎，雖然價格小貴，但是營養和價格成正比，果然是價值決定價格嘛。當然如果大家去沿海城市就可以方便的吃到這樣的美味了。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：鞭筍、圓蛤（已吐完泥沙洗淨）

2.將鞭筍剝殼清洗一下。

3.放在案板上切成片。

4.隨後，將切好的鞭筍下入清水鍋中煮開煮上5分鐘。

5.接著，合入圓蛤翻動一下煮開至圓蛤開口。

6.然後，加適量的生抽。

7.加適量的竹鹽。

8.調味翻勻，即成。

烹飪技巧

隨意做