韓國泡菜魚丸湯是一道十分不錯的菜餚,這道菜在中國深受廣大食客的好評,每每到了餐館都會看到這道菜出現在餐桌上,泡菜和魚丸緊密的結合在一起,使得湯的味道更加的鮮美,營養也是十分的豐富,吃了這道湯不僅有再喝幾碗的想法了。
主料
魚丸 :8個輔料
蒜泥 :10具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.海帶洗乾淨放入湯鍋中煮上10分鐘。
3.泡菜清水稍微洗一下備用。
4.白蘿蔔去皮切片,洋蔥切絲,大蔥切段,大蒜切末。
5.海帶煮好撈出切片。
6.海帶水中加入白蘿蔔,洋蔥,蒜末煮上5分鐘,
7.再加入泡菜,海帶繼續煮上5分鐘。
8.加入醬油調味。
9.再放入蔥段。
10.加少許胡椒粉。
11.加適量鹽調味。
12.加入辣椒粉。
13.再加入魚丸繼續煮上3-5分鐘。
14.加少許雞精。
15.淋入少許香油關火。
1、這道湯清淡鮮美,所以醬油不要用深色醬油,用淡色醬油調味即可。