枇杷可以用冰箱來儲存嗎？|怎麼讓枇杷不氧化

杷是一種熱帶水果，本身的色澤很好看口感也很好，但是如果我們買多了剝開皮吃不完的話容易被氧化，那麼沒剝皮的枇杷能否用冰箱來儲存呢?

一、怎麼讓枇杷不氧化

枇杷因為本身含有多酚類的物質，所以在剝皮之後，如果不及時吃掉的話是比較容易氧化變色，那麼怎麼讓枇杷不氧化?為了防止枇杷氧化變色影響口感，我們如果不吃枇杷的話儘量不要把皮給剝掉，如果剝掉的話為了防止氧化，我們可以把剝好的枇杷放到冷水、糖水或者鹽水當中浸泡，等到吃的時候再撈出來，可以防止變色影響口感。

二、枇杷可以用冰箱來儲存嗎

很多人因為枇杷的口感而對這種水果情有獨鍾，有人肯定會一次性買比較多，但是回來又想到了儲存的問題，如果枇杷買多了的話是可以用冰箱儲存的，但是隻能夠進行短時間的儲存，而且冰箱的溫度一般要在3℃左右，而且儲存之前要用保鮮膜給包住，但是要注意的是枇杷不要放在冰箱的最裡面，因為這樣容易產生霜凍然後把枇杷的表面給凍壞，所以說枇杷即使是放冰箱冷藏的話也要儘快吃完。

枇杷雖然可以用冰箱儲存，但是說到底枇杷還是一種喜歡高溫的水果，所以也可以把枇杷放到乾燥通風的地方進行儲存。