美味魚骨豆腐煲如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味魚骨豆腐煲，這種湯昨天剛剛做了一次，一如既往地好喝又好吃。魚骨可以是魚頭可以是魚排，看自己喜歡，豆腐不說了大家都知道，豆製品的營養價值不用我說了，魚和豆腐都是白的，湯白白的，味道也很贊，加上幾片生菜，蛋白質和維生素都齊了，可謂顏值和營養全有了。

主料

香菇 ：6個
魚骨頭 ：200
豆腐 ：250
生菜 ：1棵

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
豆芽 ：少許
鹽 ：適量
植物油 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.準備材料:魚骨，豆腐，香菇，生菜，豆芽，辣椒，蔥薑蒜

2.泡辣椒蔥切段，姜蒜切片

3.起油鍋，低溫煸香配料

4.下魚骨翻炒

5.加入淘米水煮開

6.轉入砂鍋繼續小火煲

7.加香菇繼續煲

8.二十分鐘後加豆腐

9.再次煮開後加入豆芽繼續大火煮

10.最後加入生菜燙熟，加適量鹽調味即可出鍋

烹飪技巧

1、砂鍋需要預熱，否則可能破掉哦。