香辣財魚絲如何做簡單又美味

今天去朋友家吃飯，朋友做了一道香辣財魚絲，麻辣鮮香好吃到停不下來。現在天氣比較熱，很多小夥伴都吃的特別清淡，其實這時候稍微吃點辣是有很好的促進食慾效果。魚肉含有豐富的營養元素，多吃魚肉還可以提高人體免疫力預防生病哦~

主料

輔料

具體步驟

先將魚淨肉切絲碼初味上漿

吊香燙，熱鍋冷油，將豆瓣醬辣椒醬炒香，加入姜蒜 八角 花椒煸香 加入水適量 開後調味 黃酒 白醋 加入生菜 金針菇燒開後盛入湯碗中

熱鍋冷油 蔥漿煸香 加入適量水 調鹽 黃酒 白醋 開後 放入魚絲 開後瀝乾水分 鋪在湯碗上 放入青紅椒絲 蒜泥 花椒 十三香 白芝麻 澆入熱油即可享用

烹飪技巧

1、簡簡單單的家常便飯。