高蛋白食物有哪些

高蛋白食物嗎。在日常生活中，我們身體必須涉及一些高蛋白食物，你們知道哪些是高蛋白食物嗎？高蛋白食物該如何做成好吃的飯菜呢？家裡有孩子的媽媽們應該多學習一些高蛋白食物給寶寶補充一下營養，今天我們就告訴大家高蛋白食物有哪些，又該如何做成好吃的。

一、高蛋白食物有哪些

碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、無機物、纖維素都是成長所必需的營養元素，需要均衡攝取。其中蛋白質是最重要的營養元素，所以食譜一定要以高蛋白食物為主。媽媽可以根據孩子的口味做菜，但是無論做什麼最好包括下列食物。

成長過程中必須均衡攝取五種營養元素，一定要多吃富含蛋白質、鈣、鐵、維生素的食物。

富含蛋白質的食物：這是為成長提供必需蛋白質的食物型別。成長的關鍵在於生長激素的分泌，如果不分泌生長激素那肯定是長不高的。蛋白質是促進生長激素分泌的重要營養物質，此外還為孩子製造肌肉和血液。

黃豆，豆奶，豆腐，牛肉、豬肉、雞肉等肉類，魚，貝類等

富含鈣質的食物：如果說其他營養物質有助於成長，那麼鈣就是直接影響成長的營養物質。大部分營養物質在各種食物中都有分佈，所以只要吃就能攝取到，但是富含鈣的食物範圍相對較窄。如果不吃這些食物，就有可能引發缺鈣，影響正常生長。

牛奶，海帶，海藻，紫菜，萵苣，鳳尾魚，銀魚等

富含維生素的食物：維生素可以幫助蛋白質、鈣等營養物質的吸收，還能調節身體各種功能。特別是維生素D可以促進鈣的吸收，幫助骨骼成長。

菠菜，胡蘿蔔，南瓜，紫菜，海藻，香菇，傘菌，桔子，草莓等

富含鐵的食物：鐵是血液中血紅蛋白的主要成分，缺乏鐵會引發貧血症。

蘇子葉，雞蛋，牛肝，乳酪，海帶，桔子等

二、推薦的高蛋白食譜

（一）嫩豆腐醬湯

在熬貝類的鮮湯中放嫩豆腐、大蔥、洋蔥，雞蛋調製的嫩豆腐醬湯富含蛋白質和維生素。如果給孩子吃，可以少放點辣椒。

做法：

①洗淨貝類，用鹽水泡，再用沸水焯一下，水留著做湯。

②炒熟蒜末，把上一步的湯倒進去。

③水開後放貝類，加一點鹽調味。

④加入適量嫩豆腐。

⑤熄火前打入雞蛋。

（二）蔬菜雞肉粥

這是合併富含蛋白質的雞肉和富含維生素、無機物的蔬菜的主食。對於沒有食慾的孩子來說，粥是非常好的食物。

做法：

①洗淨江米，泡在水裡。

②收拾雞肉，用水煮爛。湯留著做粥用。肉撕成小塊。

③將洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇等蔬菜切成小丁。

④將泡好的江米、切好的蔬菜放入湯中，加熱，不時攪拌。

⑤加入撕好的雞肉，小火加熱，最後用鹽調味。

高蛋白食物嗎。大家知道有哪些了吧。我們身體必須的高蛋白食物有很多種，我們可以把它們做成很多美味的食物去補充身體所需的能量。還有我們在做的時候要將每個食物都搭配好，將營養價值做到最高。這樣才能有效的補充身體所需的能量。