DIY海洋蛋糕現在是越來越多的人喜歡的了。它有著自己獨特的風味。裡面有著濃濃的乳酪的味道，讓人很喜歡！而且還有飄著淡淡的酒香味道。而且在裡面還加入了雪碧這個碳酸飲料，充分調動了DIY海洋蛋糕的味道，讓DIY海洋蛋糕的口感更加綿密，細膩。
主料
八寸戚風蛋糕片 ：2片輔料
藍色雞尾酒 ：150ml具體步驟
1.自己做的巧克力小裝飾。
2.手指餅乾搓成粉。
3.蛋糕片去邊。
4.吉利丁片泡軟。
5.牛奶，白糖，吉利丁片，隔水融化。
6.奶油乳酪，隔水加熱打至順滑。
7.吉利丁水和乳酪混合均勻。
8.奶油打至六分發。
9.奶油和乳酪糊混合均勻。
10.一片蛋糕。
11.倒入慕斯液，再加一片蛋糕。
12.倒入剩餘慕斯液。放入冰箱冷藏過夜。
13.75毫升雪碧加入泡軟的吉利丁片，隔水融化，晾涼，和150毫升雞尾酒混合。
14.70毫升雪碧放入泡軟的吉利丁片，隔水融化，晾涼後和70毫升雞尾酒混合。
15.放入冰箱冷藏過夜。
16.雞尾酒果凍搗碎。
17.慕斯蛋糕脫模，圍上慕斯邊。
18.放上餅乾碎，做成沙灘。
19.淺色的果凍靠近沙灘擺好。
20.深色的果凍擺好。
21.果凍和沙灘交界處撒上白巧克力碎。
22.擺上巧克力。
無
千里飄香谷
