主料
輔料
具體步驟
1.大蒜剁成蓉
2.四季豆去兩頭,掰成合適的長度,清水洗淨
3.熱鍋放油
4.放入四季豆
5.小火,勤翻動,讓四季豆炸成金黃
6.放入蒜蓉還有洗好的幹辣椒
7.放少許鹽,蒸魚鼓油,雞精,炒勻,出鍋
烹飪技巧
一定要小火煸炒,否則很容易炒糊。四季豆一定要炒熟炒死