主料
雞蛋 ：1個輔料
黃油 ：10具體步驟
1.烤碗先抹上黃油，再均勻的撒上糖。
2.分離蛋黃和蛋清，蛋清另打在無水無油器皿中備用，蛋黃打散。
3.牛奶放入小鍋煮開。
4.倒入蛋黃只拌勻。
5.加入低粉拌勻。
6.拌成糊狀備用。
7.分三次加糖打發蛋清，打發至硬性蛋白即可。
8.取三分之一蛋白至麵糊中切拌均勻。
9.然後全部倒入剩餘的麵糊中切拌均勻。
10.倒入抹了黃油的烤碗，裝滿抹平。
11.送入提前預熱的烤箱，水浴法160度烤40分鐘，
12.烤好的舒芙蕾要趁熱食用，我這個等拍照時已經縮下去一半了！
蛋白一定要放在無水無油器皿中;要專用的舒芙蕾烤碗哦！
千里飄香谷
