美味早餐生蠔粥如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：80
糯米 ：100
牡蠣肉 ：200

輔料

姜 ：5
鹽 ：5
香油 ：少許
清水 ：適量
蔥 ：15
胡椒粉 ：少許

具體步驟

1.牡蠣肉洗淨控水備用。

2.豬肉切粒備用。

3.糯米淘洗乾淨，用清水浸泡30分鐘。

4.浸泡好的糯米大火煮開。

5.加入豬肉粒。

6.蓋蓋轉小火煮40分鐘。

7.再加入牡蠣和蔥薑末蓋蓋繼續煮10分鐘。

8.出鍋前加胡椒粉，鹽和香油拌勻。

9.盛入碗中即可食用。

烹飪技巧

牡蠣非常鮮，不要加味精。