好吃的辣炒醬疙瘩如何做簡單又美味

如今越來越多的人對飲食方面特別講究，講究如何吃的有營養，如何更健康。辣炒醬疙瘩是一個素菜，如今被越來越緩解壓力疲勞多的人喜歡，天然的口感，外加各種調料得搭配，不免給生活帶來了另一份清新，喜歡的朋友趕緊嘗試做一下吧，絕對美味。

主料

輔料

具體步驟

1.主料：尖椒、醬疙瘩輔料：植物油、鹽、味級鮮、大蒜、雞精

2.把醬疙瘩多清洗幾遍，切絲

3.再用涼水浸泡20分鐘，中間換一次水，撈起

4.把大蒜切末，尖椒洗淨去籽切絲

5.熱鍋涼油，油熱7成下尖椒絲翻炒出辣味

6.加大蒜末、加少許鹽翻炒出香味

7.加醬疙瘩絲翻炒出醬香味，加味級鮮翻炒均勻

8.加雞精

9.翻炒均勻即可

烹飪技巧

1、醬疙瘩一定的浸泡久一些，這樣去掉鹹味。2、翻炒辣椒時加鹽一定少加。