多吃香酥蔓越梅如何做簡單又美味

香酥蔓越梅是蔓越莓做成的美食，比較好吃，這款美食的口感不錯，所以大家都可以吃的一款美食，這款蔓越莓的營養價值比較豐富，所以是一款老少皆宜的美食喲，趕緊來動手多吃點，對身體比較好的一款美食，喜歡吃的話可以自己來做，也是不錯的喲

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的材料。

2.黃油室溫軟化後，用打蛋器打到黃油體積變大，顏色變淺。

3.加入細砂糖，用打蛋器攪拌均勻，直至細砂糖與黃油完全融合。。

4.然後加入30克打散的全蛋液，最好分三次加入，每次加入都攪拌均勻。

5.蔓越莓幹事先稍微切碎一點。

6.倒入蔓越莓幹，攪拌均勻。

7.篩入低粉，用刮刀攪拌均勻。

8.裝入模具中，放入冰箱冷藏一小時或者冷凍半小時左右。

9.從模具中取出餅乾胚，切成0.6釐米左右厚的餅乾，排在鋪了油紙的烤盤裡。

10.餅乾胚排放好，烤箱上下火預熱165度。

11.烤盤放入烤箱中，烤焙25分鐘左右。

12.烤好了，滿屋飄香哦！

烹飪技巧

將黃油打發是關鍵，很多人說："為什麼我的蔓越莓餅乾是硬的？"其實就是黃油根本沒有打發。不過蔓越莓餅乾又不想曲奇，，需要將黃油完全打發，所以，掌握蔓越莓餅乾中黃油的打發程度就成了蔓越莓餅乾成功的關鍵。