一道易學美味的家常豆角玉米燒排骨很容易就會使人胃口大開啦。豆角作為家常菜中常見好吃的蔬菜,不論怎麼做都是十分美味呢。尤其是這次與鮮甜的玉米和美味的排骨燉煮在一鍋,光是聞到味道就令人胃口大開了,第一口,是先來口米飯還是湯呢?
主料
玉米 :適量輔料
白糖 :適量具體步驟
排骨放熱水裡加料酒煮幾分鐘,然後清洗乾淨
玉米切條
洗乾淨的排骨,控幹水分放油鍋裡煎
煎至金黃裝盤
然後鍋裡留油倒入白糖熬至糖化
然後倒入排骨快速炒勻,使每塊排骨都能沾上糖
加入醬油炒勻
加入一大碗水蓋過排骨
加入大料、薑片大水煮開轉中火燉40分鐘
燉至排骨爛加入玉米再燉20分鐘
然後再加入豆角接著燉20分鐘,燉至玉米、豆角入味,最後燉至收汁,加點雞精