準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
2小時蓮藕它作為食材,具備清熱解燥,止咳化痰之功,外直中通。無論是做糖水、炒菜,還是做熬湯,都是人們十分喜歡的食材。最經典的做法:蓮藕煲豬骨,利用長時間的的慢火燉湯,讓蓮藕的的清香軟糯融入豬骨湯裡,輕輕一口,香濃無比。熬這滋補營養的湯,是師奶必殺技哦
主料
豬骨頭 :
500蓮藕 :
200 紅棗 :
5顆 輔料
鹽 :
適量水 :
1L 姜 :
適量 具體步驟
將豬骨在沸水裡煮開後清洗乾淨
蓮藕去皮切段,薑切片
煲內清水煮沸,放入所有的材料
大火開後轉中小火煲1.5個小時後調入鹽即可
烹飪技巧
燉的時間較久,耐心熬湯