主料
輔料
具體步驟
1. 鍋中不放油,放入大米用中小火炒。
2. 直到把大米炒成棕黃色。
3. 另取一鍋放入清水燒開,放入炒好的米燒開,轉小火將粥熬至粘稠即可。
烹飪技巧
1、炒過的米不容易熬得粘稠,所以炒米粥的水要比平時熬粥少放一些。2、炒米粥或者用炒米沖泡的水是消積食的良方,經常給寶寶吃可以消除積食。