什麼米煮粥好吃？4種最適合熬粥的米，粥香稠，好消化

粥是南方人最喜歡的主食之一，最常見的粥就是用大米熬煮的白粥，這種粥好消化，還具有補氣的效用。那麼，除了用大米煮粥外，其實還有許多米都可煮香濃四溢的粥哦，而且每一種米熬的粥功效都不同。那麼，還有哪些米熬粥好喝呢?下面小編就給大家介紹4種最適合熬粥的米吧!

什麼米煮粥好吃 4種最適合熬粥的米，粥香稠，好消化

一、易消化的糙米

糙米就是沒有經過精細加工的帶殼子的淺黃色的米。糙米吃起來比較粗糙，米粒非常硬實，熬煮的時間要非常久，才能將其煮至軟爛。雖然糙米的口感不如大米的細膩，但糙米粥營養價值卻比大米粥更加豐富，其中富含大量的蛋白質、纖維素，非常適合三高人群食用。

二、粘稠的糯米

糯米是一種常見的粘性較強的米，這種米可以做出各種好吃的糕點，當然也可以用來煮粥。糯米煮出來的粥非常濃稠，粘性大，若不喜歡太粘稠的粥，可以把糯米與大米混合後再煮粥。

三、養胃的小米

小米是一種黃色的米，其營養豐富，具有養胃、利尿、補腎益氣的效用，尤其適合久病初愈、脾胃虛的人食用。而且小米粥口感綿軟、味甜適口，非常的好喝，尤其受到小孩子的喜愛。

四、補腎的黑米

黑米是一種糯米類的大米，由於此米的營養價值極高，被稱作米中的“黑珍珠”。黑米中富含大量的錳、銅，而且還擁有大米中所不具備的維生素C和花青素等，常吃黑米粥，具有清肝明目、補腎益脾的效用。

通過以上了解，什麼米煮粥好吃，你們應該瞭解了吧！其實除了大米煮粥外，黑米、糙米、小米、糯米煮出來的粥都非常美味，而且它們都具備大米所沒有的特殊效用。另外，為了能夠煮出好吃的又營養豐富的粥，可以在煮粥時，加入一些青菜、胡蘿蔔、肉末等，從而讓粥的味道更加多彩哦!還有，一定要用小火熬粥，因為文火慢燉出來的粥比急火熬粥口感更細膩。