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發表於:2024-01-02
“花樣麵食一一小螃蟹來慶六一囉!”食材明細主料麵粉(500g)酵母(3g)溫水(230g)輔料紅曲粉(5g)南瓜泥麵糰(10g)紅豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食小螃蟹的做法步驟1、麵粉500g,酵母...
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發表於:2023-12-26
“現在正是螃蟹肥美的時候,或蒸或炒,還可以做湯,鮮香適口,趕緊做起來吧!”食材明細主料螃蟹(2只)輔料蔥絲(少許)調料鹽(少許)紅糖(少許)禾然有機米香料酒(適量)六月鮮8克輕鹽原汁醬油(少許)姜蒜(各少許)原...
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發表於:2024-02-26
“海蟹有膏蟹、花蟹多種,乃海產名品。硇洲海蟹肉豐膏盈,其味甘美,尤以夏季海蟹聞名於世,與鮑魚、龍蝦、石斑並稱硇洲海產四味,甚是惹人垂涎。中秋將近,朋友從舟山送來一箱海螃蟹,個頭大大的,足...
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發表於:2024-01-28
“一款非常討小盆友喜歡的花樣麵食,做法不難,很容易學做。”食材明細主料普通麵粉(500g)輔料酵母(4g)無鋁泡打粉(1g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭小螃蟹的做法步驟1、準備食材。...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料南瓜汁(200g)酵母(4g)輔料麵粉(320g)紅豆(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食小兔子的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放到豆漿機裡,最低水位線,按果汁鍵。4、和好的...
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發表於:2024-01-09
“有時,擺盤並不難,用隨身可得的食材,做一個趣味早餐吧”食材明細主料奶黃包(2個)藍莓(4粒)輔料蔥葉(2段)黑芝麻(兩粒)冬瓜皮(適量)胡蘿蔔(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小螃蟹拼盤的做法...
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發表於:2024-01-05
“螃蟹煮麵,一股濃郁的鮮香味,麵條也徹底淪陷了,好吃!”食材明細主料螃蟹(2只)掛麵(適量)鵪鶉蛋(10個)火腿腸(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料螃蟹(適量)輔料麵粉(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)面拖螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨切二半。2、將螃蟹放入麵粉中嗯住切口。3、鎖住螃蟹的黃。4、依次做好。5...
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發表於:2018-03-27
螃蟹,作為中國人心目中天下最鮮美的味道所在,一直是很多朋友心目中最好吃的食物沒有之一,今天我總結了那些美食老饕關於螃蟹選什麼樣的好的方法,有興趣的朋友快來看看吧。螃蟹選什麼樣的好...
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發表於:2024-02-29
“不要問我從哪裡來我的故鄉在遠方流浪遠方流浪.......也許你會問這與可愛的螃蟹麵包有什麼關係,你看過電影《歡顏》嗎,這屬於我們那個年代的經典電影。我還沒上國小時就已經是個典型的...
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發表於:2024-01-09
“我的簡單午餐。。。”食材明細主料螃蟹(1只)麵條(90克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螃蟹湯麵的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、麵條、香蔥2、將已...
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發表於:2024-02-26
“說起來挺可憐,記得第一次吃螃蟹還是前兩年的事。某天俺家豆爸去菜場買了幾隻小蟹回家,家裡第一次買這東西還真不知該怎麼做?當時也不知道和想到能從網路查詢相關做法,直接將做螃蟹的任務...
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發表於:2018-03-27
觀察螃蟹的顏色和螃蟹的活力。挑選螃蟹時通過觀察螃蟹的顏色可以判斷螃蟹的新鮮程度,新鮮的螃蟹外殼是青黑色的且帶有光澤,如果螃蟹的外殼顏色暗淡,沒有光澤,這樣的螃蟹不建議挑選。此外,如...
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發表於:2024-01-05
“小小的花蓋螃蟹再加上土豆南瓜熬製成鮮美菜餚……讓你回味無窮!”食材明細主料南瓜(一個)土豆(一個)小花蓋螃蟹(一斤)輔料花椒(少許)蔥(少許)料酒(少許)鹽(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗...
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發表於:2018-09-23
螃蟹是很多人喜歡的食材,它的肉質鮮嫩,營養價值特別高,富含較高的優質蛋白,用它來熬湯,簡直就是一道不可多得的佳品。可是,螃蟹天生有著又厚又硬的“盔甲”,要想吃出一個完整的螃蟹肉,可真是一...
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發表於:2018-09-23
螃蟹,屬於是人們在日常生活中經常性的會食用到的一種海洋性的生物。螃蟹的種類非常之多的,大的小的都有,可根據人們的需求進行選擇。那麼螃蟹應該怎麼吃會比較好吃呢?以下小編就為大家來講...
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發表於:2023-12-26
“昨天姐家送的螃蟹留了一隻今天炒螃蟹面。”食材明細主料螃蟹(一隻)熱乾溼面(一斤)輔料蒜苗(兩根)生薑(一塊)調料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)螃蟹炒麵的做法步驟1、準...
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發表於:2021-02-27
秋天,是瓜果成熟,物質豐富的季節。這時除了泥螺,淡菜以外,還有一樣美食你絕不能錯過,那就是螃蟹。秋天正是螃蟹最肥美的時候。大家向來只知道怎麼吃螃蟹,恐怕還不知道怎麼洗螃蟹吧?今天就讓...
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發表於:2024-01-08
“螃蟹伊麵簡單快手快手又鮮美的菜品”食材明細主料螃蟹(一個)方便麵(一個)輔料生抽(適量)胡椒粉(少許)蔥(適量)川椒(一個)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螃蟹伊麵的做法步驟1、螃蟹洗淨...
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發表於:2024-01-04
“比陽澄湖的大閘蟹要呆萌幾分,吃上去口感更豐富。一口咬下去就是被烤得金黃香軟的麵包外皮,裡面是香濃的紅豆沙餡料。”食材明細主料高筋麵粉(240克)牛奶(60克)細砂糖(24克)雞蛋(1只)酵母(3克)黃...
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發表於:2018-06-14
在當今社會,大閘蟹深受著人們的追捧與喜愛。朋友圈裡秀一下自個兒中午吃的大閘蟹,總能引來朋友們羨慕的目光和檸檬精般的評論。與此同時,活躍在八零年童年的小螃蟹也重登舞臺。有網友說:裹...
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發表於:2024-02-10
“很多茄粉們已經瘋狂的迷戀上了翻糖所帶來的樂趣,翻糖可以逼真的呈現出想要做的物體,加之色彩純正豔麗,給人很強的視覺衝擊感!番茄家的這隻小螃蟹住在海邊,藍色的海,白色的雲,每每看見海,都覺...
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發表於:2018-10-20
1、挑選重量更重的。體積差不多的兩個螃蟹,掂起來分量更重的有蟹黃,並且更飽滿。2、挑選肚臍飽滿的。螃蟹的肚臍部位飽滿鼓脹的蟹黃更多更飽滿。3、挑選屁股更厚的。螃蟹的屁股厚,說明螃...
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發表於:2024-02-10
“我說過追求整形的漂亮和成品的完美是我現在學習的任務,看見漂亮的圖案就想練練,真的是越來越喜歡做整形麵包了,這是我今天學著做滴---螃蟹麵包,有木有一點那個萌樣。”食材明細主料高筋...
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發表於:2018-06-01
螃蟹是甲殼類動物,在我國一直是人民大眾喜聞樂見的美食,那我們在海邊遊玩時也經常看到一些小螃蟹,為什麼海邊的小螃蟹沒人吃?我們應該怎樣挑選螃蟹?才能做出味道鮮美的菜餚呢?一、為什麼...