美味的鍋巴肉片的做法，這是一道非常美味的家常菜。木耳是一種營養價值豐富的菌類，吃起來爽脆可口非常美味。豬肉含有豐富的蛋白質，五花肉吃起來肥而不膩，而且用來做回鍋肉非常香，這道菜的口味非常豐富，而且顏色看起來非常的誘人，讓人很有食慾。
主料
米飯 ：適量輔料
胡椒粉 ：適量具體步驟
將剩餘米飯平攤在烤盤中， 放入陽光下晾晒；將晒乾的米飯撇成小塊
放入油鍋中炸；炸至金黃色後撈出備用
裡脊肉切成片， 放入鹽， 料酒， 生粉等調味料攪拌均勻後醃製一下； 筍片涼水下鍋焯燙
再加入黑木耳一起焯水；燒熱鍋， 放入適量的油， 下入肉片翻炒
肉片翻炒變色後加入紅蘿蔔片一起翻炒；翻炒幾下後下入焯過水的筍片和黑木耳繼續炒
倒入加了鹽和胡椒粉的水澱粉，一起煮上兩分鐘；將炒好的黑木耳冬筍肉片同湯汁一起倒在炸好的鍋巴上
千里飄香谷
