一說到草餅就想到超市裡面打包裝的各種顏色的小糯米糰子其實他就是用糯米做成的糰子非常的漂亮,而且吃起來也非常的好吃。這種賣相好看的吃起來好吃的餅一般都非常討人喜歡,所以我自己也學了草餅的做法。今天就和大家一分享炒餅的做法,大家都試試吧。
主料
糯米粉 :200輔料
白砂糖 :50具體步驟
糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器,混合均勻,倒入適量水.
調至絲帶狀麵漿
將麵漿等分,取其中3份分別加入綠茶粉、草莓粉、芒果粉各5g,攪拌均勻。
放入蒸鍋蒸約二十分鐘至熟。
取出,待麵糰放至溫熱。
少許糯米粉倒入乾淨無水無油的不粘鍋內,用小火慢慢炒熟。
取一粉團,將豆沙餡料包入搓圓,再稍壓扁 。
滾上薄薄一層熟糯米粉即可。