最近天氣炎熱,一天恨不得喝一缸子水呢!出門一趟晒黑一圈呢!聽說維C可以美白呢!不過要不肯定沒有食補來的健康嘛!但是天天用新鮮柚子來切片泡水喝,那真的是費時費力,讓人很快就半途而廢了,很難堅持下去的,所以今天給大家帶來一款冰涼閒人柚子茶,方便快捷哦。
主料
柚子 :1個輔料
鹽 :1勺具體步驟
把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨;削下柚子皮,這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在
剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲,越細越好;把切好的柚子皮,放到鹽水裡醃1小時
把醃好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分鐘,變軟脫去苦味
把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即就可以了,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋