小酥肉蒸碗，口感香糯，不油也不膩，做法簡單但是滋味鮮香醇厚。時時刻刻將我的味蕾抓牢，正如母親每一次等待你我回家吃飯的模樣，不管我們回家多晚，她始終沒變，很平常，很溫暖，第一次做，這個味道很巴適！兒子在旁邊看到圖片就流口水了，趕緊收藏改天試試
主料
豬肉(腿) ：400輔料
食用油 ：400具體步驟
1.先將蔥段、薑片泡水。
2.將肉切條。
3.切好的肉中放入花椒粉、生抽、鹽，胡椒粉、蔥姜水，醃製20分鐘。
4.放入澱粉、雞蛋。
5.抓勻。
6.炸肉條。
7.炸至微黃後撈出備用。
8.鍋裡放少許油，放入八角、花椒炸香。
9.加水、糖、蔥、姜，生抽，煮開後關火備用。
10.把煮好的汁倒入炸好的肉條裡。
11.放入壓力鍋蒸25分鐘。
12.蒸好的肉扣在另一容器中，撒蔥末即可。
千里飄香谷
