適合膽固醇高的人吃嗎|大蔥熱量高嗎

大蔥真的惹人喜愛，做菜的時候加上一點大蔥，就會瞬間提升佳餚的香氣。大蔥也可以生吃，比如大蔥蘸大醬，就非常好吃，辛辣可口，非常能提高食慾。但是大蔥的熱量高嗎？生吃會不會熱量太高了影響減肥效果，或者不適合膽固醇高的朋友食用呢？

一、大蔥的功效和作用

1、讓你更有食慾

有的人一到飯點卻不想吃飯，可以嘗試吃一點大蔥，對於食慾不振有很好的效果，因為蔥含有的氣味比較特殊，可以促進人想吃飯的慾望，而且蔥對於舒張小血管，促進血液迴圈也是有幫助的。

2、讓膽固醇不那麼高

對於有膽固醇的人群來說，蔥也是一個好東西，大蔥熱量不高，蔥可以降低人的膽固醇，可以抑制膽固醇不再變高，這樣可以讓人們有時間調理還身體，讓我們變的更加的健康。

3、感冒的預防

像現在的氣溫一直忽高忽低的，人們很容易患上感冒，這個時候多吃點蔥，可以改善容易感冒的體質，蔥可以預防感冒，平常我們也應該注重保暖，蔥在平常適當吃些加上穿著保護，感冒是完全可以預防!

4、超強殺菌作用

說到大蔥，其實殺菌這樣的功效是不得不提的，大蔥裡面含有辣素等物質，具有非常強大的殺菌作用，在我們出汗或者排尿的時候，能夠刺激到特定的腺體，這樣就能在這些部位進行殺菌和加快排出的作用，功效是相當可以的，大家吃點是真有好處!

二、大蔥的食用禁忌

1、腸胃不好的人群

像是胃潰瘍之類的疾病，那麼就不要食用，這跟辣椒是很相同的遠離，辛辣的食物會刺激腸胃黏膜，導致你的疾病變嚴重，不利恢復，可能造成更大的危險!

2、便祕或者不眠的人群

蔥是一種性溫熱的食材，這類人吃的話，可能導致症狀變嚴重了，非常不利身體的恢復，因此慎食!

三、蔥爆羊肉

原料：羊肉250克、大蔥100克、香菜段15克、植物油、蒜片、鹽、醬油、白糖、白醋、幹澱粉、味精、水澱粉各適量

做法：

1、羊肉洗淨後切片，用醬油、味精、幹澱粉抓拌均勻，醃漬10分鐘，倒出多餘汁料備用;大蔥去外皮，切斜段;香菜洗淨，切段。

2、鍋置火上，放植物油燒熱，下入羊肉爆炒1分鐘後盛出。

3、鍋中植物油燒熱，煸炒蒜片、蔥段，再將羊肉一同翻炒，加白醋、醬油、鹽、白糖調味，水澱粉勾芡，撒上香菜段即可。

大蔥熱量並不高，相反它很適合膽固醇高的朋友食用。大蔥具有很好的殺菌功效，因此，平時做菜的時候放上一點大蔥是很有好處的。不過，腸胃不好的朋友就要量力而為了，即使非常喜歡吃大蔥，也要慎用，因為大蔥的辛辣可能會刺激你的胃而傷身哦。