蓮子豬肚雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 第一步也是最關鍵的，就是要把豬肚徹底清洗乾淨，煮的湯才不會有怪味。之後豬肚跟雞放清水中燉兩個小時，這時候濃濃的豬肚雞香味已經瀰漫了整個廚房。這時候去心的蓮子就可以放下去了，再開火燉上半個小時。

2. 打開鍋蓋，香味迎面撲來，加入一點點鹽，注意不要太鹹哦，不然就吃不到那種特殊的香甜了。趕緊拿碗筷，準備開動吧。

烹飪技巧

這道湯很補，有健脾益胃、補虛益氣。適用於食少、消瘦，或者產後，都可以喝。