準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
22分鐘主料
豬肚 :
適量 姜 :
適量鮮鴨血 :
適量 豆腐 :
適量 娃娃菜 :
適量蔥 :
適量 八角 :
適量 醬油 :
適量紅尖椒 :
適量 香菜 :
適量蒜 :
適量 辣椒醬 :
適量 輔料
具體步驟
1. 把豬肚處理好,改刀切成片。鴨血豆腐切成條,鴨血事先要出水下,去掉血腥味
2. 把蔥,蒜,姜,切成小米。小紅辣椒切開
3. 鍋裡到入油,把蒜,姜,辣椒醬,小紅辣椒炒香。在放入一勺豬油,把豬肚到入加半鍋的水。大火燉一會。加鹽,料酒,雞精
4. 改小火鍋中加入鴨血,娃娃菜,豆腐。悶上幾分鐘。起鍋散上香菜。蔥