立冬糯米飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 買來的糯米、香菇、放水裡浸半小時。

2. 切好大蒜、香菇、肉絲之後、放少許食用油（切記）鹽、大火煸炒。

3. 浸好的糯米、水甩幹，一起同輔料大火煸炒，放入醬油、煸炒到水乾為止（快要燒鍋）即放入熱水（熱水量不要超過耨米以上）即可蓋上鍋蓋煮30分鐘。

4. 待鍋內有水乾、燒鍋現象（燒鍋現象正常哦，而且鍋巴是精華）便可食用！

烹飪技巧

切記放熱水哦！