冬至肉、八寶糯米飯、貓乳、冬至酒。貓乳也叫做黴豆腐,是湖南長沙特產。八寶糯米飯是湖南冬至時節常吃的美食,製作的主要食材包括糯米、龍眼肉、蓮子、枸杞、松子、冰糖、山藥等,煮好以後可以直接吃,也可以淋上牛奶或豆漿等食材一起吃,口味會更加豐富。