牛奶果凍的做法現在超市裡有各種各樣口味兒的果凍。那果凍的話,超市裡賣的都是加油防腐劑和各種新增劑的,吃多了對身體也非常不好。所以就自己研究了這種方法做出來,自己做的嗎。做出來非常有成就感,而且也非常的健康,口味也比超市更多一些。
主料
魚膠粉 :25g輔料
純淨水 :適量具體步驟
魚膠粉加25g白糖混合,加入淹沒過魚膠粉的涼開水,攪拌成糊狀
鍋裡放適量清水,然後將魚膠粉放入鍋中,隔水加熱至完全融化取出
倒入牛奶攪拌均勻倒入模具中,蓋一層保鮮膜,入冰箱冷藏室冷藏1小時左右,完全凝固即可取出
取出後用牙籤在模具邊緣劃一圈即可脫模食用。