銀耳瘦肉湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 銀耳、瘦肉、生薑，銀耳提前一晚泡發

2. 泡發的銀耳去除黃色硬結，撕小朵

3. 泡發的銀耳去除黃色硬結，撕小朵

4. 瘦肉、生薑切片

5. 出鍋前十幾分鍾，放入瘦肉、生薑片，繼續熬煮

6. 加點鹽調味，出鍋

烹飪技巧

銀耳隨自己口味，喜歡爽脆點的，時間可以短一點。喜歡軟糯的，時間煮長一點。瘦肉易熟，提前十幾分鍾放入即可