雪梨銀耳瘦肉湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉切大塊備用

2.雪梨去皮備用銀耳泡發撕小朵備用無花果洗淨後備用

3.將銀耳把黃色部份去掉，無花果對半切開，然後將這兩樣食材加適量水先煲

4.待銀耳煮軟，無花果出味後將去皮去芯並切成塊的雪梨和瘦肉一同放入再煲一段時間

5.最後可以喝湯了

6.喝前可加少許鹽調味

烹飪技巧

煮銀耳都要把黃色的根蒂部分去掉