西紅柿司康如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中等大小的西紅柿 ：1個
中筋麵粉 ：225
醱粉（泡打粉、發酵粉） ：1湯匙
鹽 ：1/2茶匙
低脂原味優格（酸乳酪、酸奶） ：80毫升
橄欖油 ：80毫升
蔥花 ：2湯匙
切碎的西紅柿幹 ：1湯匙

輔料

具體步驟

1. 烤箱預熱至230攝氏度。烤盤上薄薄噴一些噴霧油（nonstick cooking spray）。用廚房紙巾吸乾切丁的新鮮西紅柿。

2. 取一金屬大碗，混合麵粉、醱粉和鹽。另取一小碗，拌勻優格和橄欖油，然後倒入裝粉類的大碗，攪拌成溼潤均勻的麵糰。

3. 攪入西紅柿丁、蔥花和西紅柿幹。攪好的麵糰分成12塊，每塊約1/4杯，排放在準備好的烤盤上。

4. 放入烤箱烤約12分鐘，至麵糰頂部呈金黃色。趁熱食用。