準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘上湯黑豆芽葷素搭配,顏色分明,讓人非常的有食慾。葷素搭配是最好不過的。即能吃到肉補充蛋白質和有機物,還能有素菜來補充維生素,降低肉帶來的油膩感,兩種食材搭在一起,省時省力,營養還十分豐富。當做下飯菜再好不過了。一般人群皆可食用哦。
主料
黑豆芽 :
適量 皮蛋 :
適量 瘦肉 :
適量 輔料
高湯 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
瘦肉加一點生抽,生粉,生油攪拌均勻鍋里加少許油,放入姜,姜不用多。
放入切好的皮蛋,煎一煎加入高湯,煮開
加入瘦肉劃散,煮兩分鐘。加入洗乾淨的黑豆芽。只要水再次開,豆芽變成翠綠色即可關火,再加一點鹽即可。