準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
菠蘿 :
2只 糯米 :
250熟火腿 :
1根 冬筍 :
1根嫩豌豆 :
半小碗 輔料
白糖 :
少許 味精 :
少許 色拉油 :
適量 葡萄乾 :
適量獼猴桃幹 :
少許小西紅柿 :
適量 枸杞 :
少許蜜棗幹 :
適量 葡萄 :
適量 洋蔥 :
少許 具體步驟
1. 切下菠蘿蒂,掏出內瓤切丁,熟火腿、冬筍、葡萄乾、枸杞、洋蔥、獼猴桃幹、蜜棗幹、嫩豌豆、鮮葡萄、小西紅柿、切丁;糯米煮至五成熟,撈出瀝去米湯;
2. 將糯米、菠蘿、火腿、冬筍、葡萄乾、洋蔥、獼猴桃幹、蜜棗幹、枸杞、嫩豌豆、鮮葡萄、小西紅柿、白糖、味精、色拉油拌勻加進菠蘿裡,蓋上菠蘿蒂,進籠屜猛火蒸半小時,菜成。