地瓜產地你知道是哪裡嗎

地瓜大家應該都不陌生吧。地瓜也就是大家平時所說的紅薯，可以烤著吃，也可以蒸著吃，還可以用來熬粥，味道甜甜的，尤其是烤地瓜，走在學校裡或者大街上，只要有賣烤地瓜的，遠遠地就能聞到它的香味，讓人不由得想去買一個嚐嚐，那麼你知道它的產地是哪兒嗎？

地瓜產地

地瓜，方言，多指紅薯(番薯)，地瓜也叫紅薯幹(Sweet potato)地瓜在中國南方與北方分別指兩種不同植物的塊根，北方地區主要指紅薯，番薯;而南方部分地區(四川、重慶、湖北等地)指豆薯(沙葛)，是不同的物種。它們的塊莖和塊根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，各種維生素也較豐富。可生食或炒食。老熟塊根中澱粉含量較高，可提製澱粉。並含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高。

甘薯在中國分佈很廣，以淮海平原、長江流域和東南沿海各省最多。全國分為5個薯區：①北方春薯區。包括遼寧、吉林、河北、陝西北部等地，該區無霜期短，低溫來臨早，多栽種春薯。②黃淮流域春夏薯區。屬季風暖溫帶氣候，栽種春夏薯均較適宜，種植面積約佔全國總面積的40%。③長江流域夏薯區。除青海和川西北高原以外的整個長江流域。④南方夏秋薯區。北迴歸線以北，長江流域以南，除種植夏薯外，部分地區還種植秋薯。⑤南方秋冬薯區。北迴歸線以南的沿海陸地和臺灣等島嶼屬熱帶溼潤氣候，夏季高溫，日夜溫差小，主要種植秋、冬薯。

中國各薯區的種植制度不盡相同。北方春薯區一年一熟，常與玉米、大豆、馬鈴薯等輪作。春夏薯區的春薯在冬閒地春栽，夏薯在麥類、豌豆、油菜等冬季作物收穫後栽插，以二年三熟為主。長江流域夏薯區甘薯大多分佈在丘陵山地，夏薯在麥類、豆類收穫後栽插，以一年二熟最為普遍。其他夏秋薯及秋冬薯區，甘薯與水稻的輪作制中，早稻、秋薯一年二熟佔一定比重。旱地的二年四熟制中，夏、秋薯各佔一熟。北迴歸線以南地區，四季皆可種甘薯，秋、冬薯比重大。旱地以大豆、花生與秋薯輪作;水田以冬薯、早稻、晚稻或冬薯、晚秧田、晚稻兩種複種方式較為普遍。在閩南旱地，常與春花生套種。

甘薯在中國種植的範圍很廣泛，南起海南省，北到黑龍江，西至四川西部山區和雲貴高原，均有分佈。根據甘薯種植區的氣候條件、栽培制度、地形和土壤等條件，一般將中國的甘薯栽培劃分為五個栽培區域：北方春薯區、黃淮流域春夏薯區、長江流域夏薯區、南方夏秋薯區和南方秋冬薯區。北方薯區以澱粉加工業為主，長江中下游薯區主要作為飼料，南方薯區則在食品加工業方面有較大的發展空間。

南方夏秋薯區。主要包括福建、江西、湖南三省的南部，廣東和廣西的北部，雲南省中部和貴州的南部及臺灣嘉義以北的地區。屬季風副熱帶的溼潤氣候，全年無霜期290~350天，年平均氣溫18~23?C，年日照時數1500~2140小時，年降雨量960~2690毫升。夏薯一般在5月間栽插，8~10月收穫，秋薯一般在7月上旬至8月上旬栽插，11月下旬至12月上旬收穫，甘薯生長期約在120~150天。

原來地瓜產地分佈還是非常廣泛的，單就中國的產地來說就很廣，南北方均有種植地瓜的地方，那麼無論你在南方還是北方，都是可以嚐到地瓜的美味的，如果有興趣或者比較勤快的話還可以自己在家做烤地瓜，或者直接在地裡烤，更加充滿樂趣。