好喝的蝦蛤湯如何做簡單又美味

蝦蛤湯是一款比較好喝的湯，這款湯口感不錯，所以大家都愛喝，這款湯是蝦做成的，所以是不錯的美食喲，喜歡吃的人可以經常多吃，對身體也是不錯的，趕緊來嘗試一下，對身體也是比較好的，一款美食，多吃可以有益於身體健康的美食喲，哈哈不錯的。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材.

2.蛤蜊放入淡鹽水浸泡2個鐘頭，漂淨.，

3.鮮蝦剪去蝦芒，用牙籤挑去紗線，漂淨.

4.鍋裡放入薑絲，蔥白，加適量清水煮開3分鐘。

5.放入蛤蜊煮至稍微有些開殼.

6.放入鮮蝦，加料酒，煮至蝦轉色。

7.用湯勺撇去浮沫，

8.加點鹽

9.加些胡椒粉煮開。

10.撒些蔥花即可.

烹飪技巧

1、蛤蜊煮至殼微開，就可以放入鮮蝦了，蝦轉色，到熟，也就是3-4分鐘的時間。這道菜幾乎就是一氣呵成的。2、此菜屬寒，胃寒人士少吃。