蒸菜蟒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將韭菜切碎備用。

2.把和成餃子面一般軟硬的面分成小劑子，擀成大面皮。

3.放上一隻雞蛋，加上適量的鹽，攪拌均勻備用。

4.把攪拌好雞蛋的韭菜鋪在麵皮上。

5.從一端慢慢的捲起來。

6.一直卷完畢之後，用手把兩頭按一下，以免流出蛋液來。

7.水半開的時候，往蒸籠上鋪上荷葉（我家喜歡用荷葉做蒸布），放入卷好的菜饃，蓋起鍋蓋蒸。

8.一般十幾分鍾即可蒸熟，忘記看時間了。

烹飪技巧

適合做早餐吃，因為韭菜不易消化，晚上吃了容易鬧胃。