![美美廚房之炸雞柳怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之炸雞柳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞脯肉 ：
250 輔料
料酒 ：
適量黑
胡椒粉 ：
適量 雞蛋 ：
1個麵包糠 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量生粉 ：
適量 具體步驟
1.雞脯肉洗淨
2.切成小手指粗細的條加少許料酒、鹽、黑胡椒拌均，醃製二十分鐘
3.雞蛋打散
4.雞肉裹上生粉
5.沾上雞蛋液
6.放麵包糠打個滾
7.鍋中倒適量的油加熱
8.加入雞柳，炸至金黃撈出控油。待稍涼再放入油鍋炸一次到兩面金黃即可
烹飪技巧
炸的時候要用小火。第一次炸好放涼再炸一次口感更脆
千里飄香谷
