繽紛青蜜陽光西米撈如何做簡單又美味

一到夏天，街邊巷口的冷飲店的主打冷飲都是各式各樣的西米露，西米形狀圓潤，富有嚼勁，被冷飲店廣泛的使用，而且可以各種水果自由搭配，然後再放進冰櫃冰鎮一下，炎炎夏日來上一杯，簡直就是從頭涼到腳啊。冰冰涼透心涼，一道繽紛青蜜陽光西米撈，你值得擁有最好的。

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜削皮切好放入蒸鍋裡蒸20分鐘後關火。買了一個4斤多的南瓜用了差不多一半。生南瓜削皮還是有點累的，可以等蒸好之後再處理。

2.用熱水過一遍西米，再用涼水過一遍。我比較偷懶，把燃氣熱水器調到最高溫直接用水龍頭的冷熱水交替過了一下。

3.水燒開之後把剛才的西米放進去煮10-15分鐘。煮到基本透明裡面還有一丁點白色的時候就可以了。

4.把熱水倒掉，換成冰水泡一會兒。因為熱水倒掉之後西米本身還有餘溫，加完冰水之後水溫還是會上升，所以要反覆換幾次水。

5.剝一碗橘子的果肉備用。橘子要選好吃的噢！(*^__^*)

6.再攪拌機裡放入蒸好的南瓜和橘子肉，加上300ml的鮮奶（大約1.5紙杯）。

7.充分攪拌至足夠細膩~

8.盛到碗中加上西米。擠一粒青檸的汁兒進去，再加上1-2勺蜂蜜。青檸要擠的很充分，這樣剛好一粒是一碗的量，蜂蜜根據個人的口味適當調整。喜歡甜的人就多放點。