易做的筍乾燒肉如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
釋出於: /
人氣:1.2W
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 :
300筍乾 :
250 輔料
油 :
適量鹽 :
適量五香粉 :
適量老抽 :
適量 大蔥 :
適量 具體步驟
1.筍乾清水泡發
2.五花肉切大塊
3.泡好的筍切塊
4.大蔥切段
5.鍋中放底油,放五花肉,小火煎一會
6.煎至肥油流出來了,放蔥段
7.加五香粉
8.加點老抽
9.加半碗水
10.倒入筍塊,大火煮燉15分鐘
11.加鹽再燉3分鐘,出鍋
烹飪技巧
筍是鹽醃製的,提前泡45分鐘到一個小時。