主料
輔料
具體步驟
1.番茄用開水燙一下,撈出剝皮,切塊
2.雞蛋用筷子打散
3.鍋裡下油,煎雞蛋
4.雞蛋煎好撈出,備用
5.鍋裡留底油,下番茄翻炒
6.接著倒入雞蛋,翻炒幾下。加入白糖翻炒均勻
7.盛盤,開吃
烹飪技巧
先炒好雞蛋,等番茄煮差不多再加雞蛋