能。石花菜放在開水中焯燙的時間不宜過長,以免影響石化菜的口感和質地。泡發石花菜的時候,將石花菜放在盆子中,新增適量的涼水,浸泡20分鐘左右即可。泡好的石花菜可以用於製作涼拌石花菜、紅油石花菜、石花菜果凍以及石花菜涼粉等美食。