這一道美味的博山蛋包是博山人非常喜歡額的一道菜。其實每個在外工作的人,都會很想念家鄉的食物,雖然菜式很普通,但是它承載著遊子對家鄉的思念。而且這道美味的博山蛋包做法很簡單,食材也很簡單,平時沒事的時候可以在家裡面自己做來吃吃。
主料
鮮肉蛋包 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
包好的鮮肉蛋包。
煮制的高湯。
鹽、胡椒粉、芝麻油。
木耳泡好洗淨。
香菜切末。
將蛋包放碗中入蒸鍋內蒸熟待用。
將高湯放入鍋內燒開,加鹽、胡椒粉調味,加木耳、香菜、點少許芝麻油、關火。
將蒸熟的蛋包用碗扣到湯盤中。
將碗拿開。
將調好的高湯澆入湯盤內,上桌品嚐。
1、儘量用高湯,用水則味欠佳。