主料
輔料
具體步驟
1.原料:苦瓜,雞蛋,蒜頭配料:鹽,糖
2.苦瓜去籽洗淨切片,蒜頭去皮,雞蛋打散
3.油鍋洗淨倒入適量的油加熱,打散好雞蛋倒入鍋中煎炒成形撈出
4.再加少許的油加熱,蒜頭煸香
5.蒜頭煸香後把苦瓜倒入翻炒
6.翻炒至差不多時,把雞蛋塊倒入
7.加入適量的鹽,少許的白糖,翻炒均勻入味了即可
8.盛入盤中,就可以食用了
烹飪技巧
無