可愛彩色甜甜圈如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

吃多了外面的各色各樣的甜甜圈，但是也想在家裡隨時能來上幾個，去外面買呢又嫌麻煩；而且家裡有小孩的，也不是你想吃就能馬上能吃到的。但是在那個時候偏偏又要吃。那該怎麼辦呢？不如跟著我學起來，做做這道可愛彩色甜甜圈吧，相信完成後，你都要佩服自己只有在外面吃的現在也能在家好好享受美味了~let’s go。

主料

高筋麵粉 ：250
黃油 ：40
糖 ：40
牛奶 ：120
雞蛋 ：一個
高糖酵母粉 ：3

輔料

彩糖珠 ：適量
彩色巧克力 ：適量

具體步驟

1.把原材料備齊

2.盆裡放入糖，牛奶，雞蛋

3.攪拌均勻後加入麵粉

4.再加入酵母粉進行攪拌

5.揉成麵糰

6.在加入黃油接著揉麵

7.揉至能拉出筋膜

8.在發酵至兩倍大

9.排氣後分成小團

10.中間挖洞捏成型後接著發酵成兩倍大

11.巧克力隔水化好

12.190度左右烤25分鐘，按自己家的烤箱隨時觀察

13.涼後抹上巧克力，撒些彩糖珠就好啦

烹飪技巧

1、上色後記得加蓋錫紙呢哦。