準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用,西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質,不含脂肪,兩者與雞蛋完美結合。既顏色多樣,吸引眼球,又營養豐富,含多種營養物質。做這道西葫木耳炒蛋沒有什麼難點,跟平常炒菜一樣,下面就來跟我一起做吧
主料
西葫 :
1個 木耳 :
20 雞蛋 :
2個 輔料
鹽 :
適量蔥花 :
少許油 :
適量蠔油 :
少許 具體步驟
1.西葫洗淨切絲
2.蔥切成蔥花
3.木耳切絲備用
4.雞蛋打碎加入蔥花拌勻
5.鍋內燒油,雞蛋煎熟盛出
6.再起鍋,倒入木耳煸炒一分鐘
7.倒入西葫,炒至變色,倒入少許蠔油、鹽。繼續炒熟即可。
8.裝盤。
烹飪技巧
雞蛋加入蔥花更香!