豆皮包螺螄粉是一道非常不錯的美食，這道美食的製作方法十分簡單，沒有什麼難度，所以你一定能學會。如果你真的不會做這道菜，那你可以直接去超市裡買包裝好的豆皮包螺螄粉，回家後只需要熱一下就好了。如果你家裡有人喜歡吃這道美食，那你就一定要學會。
主料
螺螄粉 ：400輔料
大蒜 ：3個具體步驟
1.先準備好所需食材，選用某寶網紅好歡螺螺螄粉400克裝
2.拆開包裝將裡面的幹米粉取出用冷水浸泡半個小時左右，再用開水煮至米粉稍軟（10分鐘即可，事先不浸泡煮的時間可延長）
3.將煮好的幹米粉取出備用，晶瑩剔透，Q彈爽滑
4.熱油鍋，7分熱時放入蒜末紅尖椒，翻炒出香味
5.下肉末炒熟後將事先準備好的幹米粉以及包裝內的其他配料（木耳、酸豆角、酸筍、腐竹花生）依次放入，翻炒一會兒加入大半包滷水，均勻攪拌
6.喜歡吃辣得可以放入紅油包，最後撒上些提味的香菜，出鍋咯
7.盛出備用（可隨意搭配些青菜或者肉類，味道更佳）
8.豆皮切長方形，如圖大小即可，放入炒好的螺螄粉
9.將豆皮不斷的卷，旋轉，跳躍，我不停歇
10.最後給它以一個完美的方式結束一整套動作，打一個永遠解不開的結......
11.放入蒸鍋中完成它的使命（蒸10分鐘即可）
12.一道您吃了就會旋轉的南方創意小吃豆皮包炒螺螄粉就醬完成了，好吃到根本停不下來，豆皮與米粉相結合的口感有種說不出的感覺
13.做上一小碟辣椒醬，沾著吃，畫面美不勝收
14.成品
小編能說這道菜的精髓就只在於如何選擇好吃的螺螄粉麼（#—-—#），其他的都已經不重要了好麼！小編實在是太喜歡螺螄粉啦
千里飄香谷
