螺螄粉又有著怎樣的魔力呢|螺螄粉屬於廣西哪裡

據報道，今年上半年螺螄粉的銷量達到了去年一整年銷量的八倍之多，可見在疫情的影響下，人們對於螺螄粉的喜愛大幅度上升，螺螄粉是廣西著名的一種米粉，螺螄粉屬於廣西哪裡?

一、螺螄粉屬於廣西哪裡

螺螄粉來自我國的廣西壯族自治區的一個名叫柳州的城市，是柳州當地隨處可見的一種米粉。然後隨著柳州人的外出，他們也將這種他們日常享用的美食帶到了全國各地，乃至全世界各地，因此螺螄粉便遍佈在世界的各個角落了。隨著螺螄粉的爆紅，柳州官方也打算將這種獨一無二的美食拿來申請國家甚至是世界的非物質文化遺產，讓這種美食文化在發揚光大的同時，也能夠更好地傳承下去，讓除了柳州本地人之外的更多人嘗試一下這酸爽的螺螄粉美味。

二、螺螄粉又有著怎樣的魔力呢

有人特別喜歡螺螄粉，恨不得一天三頓，頓頓都是螺螄粉;而有人看到螺螄粉避之而不及，螺螄粉到底有著怎樣的魔力呢?

螺螄粉之所以叫螺螄粉，是因為米粉是浸泡在用螺螄熬製的湯料中的，這種湯料聞著臭吃著香，讓人慾罷不能。除了螺螄湯料和米粉，螺螄粉中還有腐竹、酸豆角、花生和紅油等等的輔料，最值得一提的還是螺螄粉的靈魂——酸筍。

酸筍可謂是螺螄粉中最“臭”的輔料了，一開啟包裝袋，你就能聞到那味，但是吃起來卻也是真香!這麼多輔料加上米粉和螺螄湯料組成了一份完美的螺螄粉，無論是寒冷的冬日，還是炎熱的夏日，吃一碗螺螄粉，總會讓人心情愉悅!

螺螄粉屬於廣西哪裡?它是廣西柳州的一種美食，而其特色的螺螄湯料，還有聞著臭吃著香的配料們，促成了一碗絕美的螺螄粉!現在有許多快捷的方式製作螺螄粉，人們即使在家中也能享用到一碗來自柳州的正宗的螺螄粉。