蕩平菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. )把清脯涼粉以0.7cm×0.7cm大小切細?用熱水燙。

2. 把牛肉切成絲?以佐料調味用油炒出來冷涼。把雞蛋分成蛋清?蛋黃煎出來切成絲。

3. 把水芹洗淨?用熱鹽水燙一燙切成5cm大小。把幹紫菜烤乾揉碎。

4. 綠豆芽去頭尾?用開水燙出來。

5. 把準備好的材料用醬油?醋?白糖拌後盛在碗裡?把雞蛋絲和紅辣椒或辣椒絲以調料放在上面。