當不當說的核桃黃瓜拌豬肝如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

各位伙食同胞們，不知你們知不知道這樣的人，或者身邊親朋好友有沒有這樣的人。有一種人，他崇尚與營養健康民生，所以看到網上發過的一些貼子說堅果類跟韭菜一起炒或者一些很奇怪的料理都說補鈣生血有好處，吃完還相當自信的推薦給身邊的人，這道菜也是一位“迷信”人士推薦給我的核桃黃瓜拌豬肝，幸虧不是炒的，不然我可不知道後果會如何。

主料

滷豬肝 ：180
核桃 ：12顆

輔料

蒜 ：適量
黃瓜 ：適量
米醋 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
芝麻油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
辣椒油 ：適量
鮮味汁 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.核桃剝殼取肉

3.核桃涼油下鍋，慢火炒至香脆放涼備用。

4.蒜拍成蒜米。

5.滷豬肝切成片備用。

6.黃瓜和胡蘿蔔切成薄片 。

7.將豬肝核桃黃瓜胡蘿蔔入在一起。

8.將蒜米加入一勺半米醋，一勺生抽，一勺微辣的辣椒油，二勺鮮味汁調成碗汁

9.將調好的碗汁澆在盤中拌勻即可食用。

烹飪技巧

碗汁可根據平時的喜好調製。