準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃桃 :
4個 輔料
冰糖 :
適量純淨水 :
適量鹽 :
少許檸檬汁 :
少許 具體步驟
1.黃桃仔細清洗乾淨
2.用水果刀削去皮
3.把去皮後的黃桃切塊,去核不要
4.切塊的大小隨個人喜歡
5.切好的黃桃放入鍋中
6.放入適量冰糖
7.加少許鹽,倒入純淨水,大火煮開後轉中小火煮15分鐘
8.滴入檸檬汁,蓋蓋燜至放涼後即可,放入冰箱冷藏後更好吃
烹飪技巧
①黃桃要選軟硬正好的,太硬的做出來不好吃,太軟的煮久也會不成型②放入冰糖的多少依據個人口味而定,黃桃已經含有一些糖分,所以不宜放太多③做好後放冰箱冷藏冰鎮一個晚上,讓糖水的味道進入黃桃會更好吃