清炒小白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 小白菜去根洗乾淨，切斷備用

2. 因為今天買的豬肉的肥肉有點多，我切了一些來炸出豬油

3. 放豬油，等油熱，放小白菜的莖部分。再放少許鹽，快速翻炒

4. 加入少許水，再翻炒，然後再放入小白菜的葉子部分，繼續翻炒

5. 大火翻炒，過幾十秒就翻一下，注意別讓水乾了。

6. 試下菜，有些人喜歡脆一點，有些人喜歡軟一點。試下鹹度，ok就上盤了

烹飪技巧

因為忘記拍照了，就只有完成圖